Voce del verbo “panelle”: frittelle di farina di ceci, sono una delle specialità gastronomiche da strada palermitane. Nate durante la dominazione araba, risalgono al IX secolo. Preparate con farina di ceci, acqua e sale e l’eventuale aggiunta di prezzemolo, le…
Costanti dei viaggi: il Panino Sorrento Quando sono al bar dell’aeroporto e guardo questi panini dai nomi tipo Sorrento, Capri, Vulcano, Positano, Amalfi e vado alla cassa io mi vergogno tantissimo a dire Voglio un Sorrento che non capisco dov’ero…
(Paris) e ho dormito in queste due case, nel quinto e nell’undicesimo, una con la moquette una con il parquet tremolante, due case, la metro a tremare i muri, due case, e se tutto va bene tra pochi giorni sarà…
esterno meridione, specie sicilia. allora tu vai al supermercato, no? poi esci con le buste che caracolli tutto che a sicilia si sa si mangia bene e tanto. ti dirigi alla macchina con le buste. apri il portabagagli. con la…
Qui a grancapitale di granpaese chiamato Francia siamo a ottobre ed è tornata l’estate. Sapevano che arrivavo io. Se dico estate dico proprio maniche corte e pantaloncini corti. Infatti c’è questa gente con stupore a forma di punto esclamativo che…
(Roma, Tiburtina) Sotto casa mia c’è un benzinaio.Molto comodo. Però io non uso mai la macchina. E quando la uso, quasi sempre la sera. E quando la prendo di sera la macchina è sempre in riserva. Sempre. Quindi vado al…
Cose che Sicilia ha dato a mondo: Ignazio La Russa, Renato Schifani, Marcello Dell’Utri. E Tieffehemme, che sono io. In mezzo: Andrea Camilleri e il Commissario Montalbano. Andrea Camilleri fece tanto di buono nel mondo, ma una cosa sbagliata la…
Allora, qui nella strada di dove abito ci sono due fornaie. Una è la bella fornaia. Alta, magra, graziosa di modi, capelli raccolti in una coda di cavallo che svolazza di pain au chocolat in pain au chocolat. La…