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L'essai, l'assai

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Ma la crosta (buccia, scorza) del Brie va mangiata o meglio di no che si rischia, boh, la MORTE?

 ciao hamici e bentornati a prestigiosa rubrica di cucina “a tavola con tieffemme”. oggi parleremo di formaggi. formaggi come il brie, il camembert e tutti quegli altri che hanno quel rivestimento particolare dal nome imprecisato. c’è chi dice “crosta”, chi “scorza” chi “buccia”, chi “muffa”. ad ogni modo la domanda è: LA CROSTA SI MANGIA…

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